古人云：“煎炒宜盘，汤羹宜煲，参错其间，方觉生色。”食因器而增色，器因食而鲜活。仪态万千中口感与手感并存。盆、碗、盘、盅、盏……须以为用，相得益彰，杯盏之间，大小相宜，...